Rezepte aus dem Memelland und aus Ostpreußen

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Folgende Rezepte sind bisher gesammelt worden:

Appel-Kielckes, Bärenfang, Beetensuppe, Buttermus - Speckmus, Dampfkarbonade, Fleck-Suppe, Flinsen, Glumseflinzen, Gründonnerstagkringel, Kartoffelflinzen, Klunkermus, Königsberger Klopse, Königsberger Marzipan, Leberwurst, Meschkinnes, Michelchen, Nikolaschka, Pepperinnis, Pillkaller, Puttrus oder Putra, Pyragas, Quitten, Raderkuchen, Rußer Milchpunsch, Rußer Wasserpunsch, Saure Klopse, Schmandhering, Schmandschinken, Schupnis oder Schupinis, Schusterpastete, Schwarzsauer, Silvester-Purzel, Süßsaure Linsen mit Speck.

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